昭和33年創業。禅の「喜心・老心」の精神に基づき、素材を大切にした伝統の京料理を提供。
鉄鉢を模した美しい器に京料理の伝統と禅の心を現代に伝える「精進鉄鉢料理」は、京文化の象徴です。